Przygotowanie wielkanocnego stołu przez lata było procesem rozłożonym na kilka dni. Gotowanie, pieczenie, doprawianie i planowanie zajmowały znaczną część czasu przed świętami. Dziś coraz więcej osób podchodzi do tego inaczej. Nie chodzi o rezygnację z tradycji. Chodzi o zmianę sposobu organizacji pracy. Doświadczeni gospodarze wiedzą, że dobrze przygotowany stół nie musi oznaczać wielu godzin spędzonych […]

Są rzeczy, których nie da się zastąpić. Można zmienić dekoracje stołu, wybrać inne kwiaty czy nowe serwetki. Można też eksperymentować z przepisami. Jednak wielkanocna szynka pozostaje elementem, który dla wielu rodzin jest absolutną podstawą świątecznego stołu. Dobrze przygotowana, tradycyjnie wędzona szynka to coś więcej niż potrawa. To smak, który powraca co roku i który buduje […]

Sezon grillowy to coś więcej niż sposób na gotowanie – to styl życia. Zapach dymu, śmiech przy stole, zimne napoje i dobre towarzystwo. A co jeśli dodamy do tego najwyższej jakości, tradycyjne mięsa z rodzinnej wędzarni? Tak właśnie powstał nasz Zestaw Grillowy „Letnie Smaki” – gotowy do działania, od razu po rozpaleniu węgla. Gotowy zestaw […]

„Na tropie tradycji. I smaku!” – to nie tylko hasło wyborcze, ale cała filozofia kulinarna, jaką reprezentuje Kiełbasa Myśliwska, kandydat nr 2 na najważniejszą pozycję w Twojej kuchni. Z lasu. Z charakterem. Z wiekiem coraz lepsza. Ta niepokorna wędzonka wie, jak przemawiać do serca – i podniebienia. Grubo mielona wieprzowina, jałowiec, pieprz i czosnek – […]

Kiełbasa Swojska to kandydatka starej szkoły. Nie biega za trendami, nie sili się na udziwnienia. Stoi twardo – jak chleb wiejski z twardą skórką – i mówi: „Smak, jak za dawnych lat – i to nie obietnica, a fakt!” Wędzona gorącym dymem z bukowo-olchowego drewna, przyprawiona pieprzem, czosnkiem i gorczycą. 100% mięsa wieprzowego, 100% uczciwego […]

Na rynku pojawia się coraz więcej firm sprzedających żywność przez internet. To co kiedyś wydawało się czymś egzotycznym, dziś nikogo już nie zaskakuje. Kupujemy coraz więcej i coraz odważniej. Czy sprzedaż internetowa jest szansą dla rzemieślniczych zakładów produkujących wędliny? Myślę, że tak.     W poszukiwaniu jakości Jeszcze kilka lat temu nie do pomyślenia było […]