Indyk pieczysty (0,4 kg)

30.50 

Indyk pieczysty to filet pieczony w piecu konwekcyjno-parowym. 100g wędliny uzyskujemy ze 125g mięsa indyczego. Jego podróż na Wasz stół zaczyna się od starannego peklowania, w naszej autorskiej solance. Mieszanka naturalnych przypraw pozwala mu przesiąknąć niepowtarzalnym aromatem podczas kilku dni leżakowania w chłodni.

Opis

Następnie nasze filety trafiają do pieca konwekcyjno-parowego. Tam najpierw opiekamy Indyka Pieczystego, a następnie parzymy go w niskiej temperaturze, tak by mięso miało czas uzyskać odpowiednią strukturę i smak.

Indyk Pieczysty to bardzo delikatna wędlina. Doskonała alternatywa dla wędlin wieprzowych. Mięso z indyka jest cenione za niską zawartość tłuszczu i świetny smak.

Skład: mięso indycze 100%, naturalne przyprawy, sól, sól peklująca