Boczek tradycyjny wędzimy zimnym dymem prawie 24h. Dzięki długiemu wędzeniu, mięso przechodzi smakiem drewna i posiada niesamowity aromat. Boczku nie parzymy, żeby zachować jego walory smakowe, które potem możecie przenieść na własne dania. Jajecznica z boczkiem, grochówka na boczku, czipsy z boczku – zastosowań dla tej wędliny jest bardzo dużo. Nasz boczek jest mistrzowski i nie wyobrażamy sobie żeby mogło go zabraknąć w lodówce !
Indyk Filet w Galarecie to świetne połączenie mięsa indyczego oraz warzyw. Krojony ręcznie gotowany filet z indyka jest mieszany razem z cukinią, papryką, marchewką, fasolką szparagową. Dodatek lekkich w smaku przypraw sprawia, że otrzymaliśmy pyszny, dietetyczny produkt. Indyk Filet w Galarecie doskonale komponuje się z musztardą lub marynowanymi dodatkami. Polecamy dla wszystkich smakoszy białego mięsa.
Indyk pieczysty to filet pieczony w piecu konwekcyjno-parowym. 100g wędliny uzyskujemy ze 125g mięsa indyczego. Jego podróż na Wasz stół zaczyna się od starannego peklowania, w naszej autorskiej solance. Mieszanka naturalnych przypraw pozwala mu przesiąknąć niepowtarzalnym aromatem podczas kilku dni leżakowania w chłodni.
Indyk wędzony to filet wędzony tradycyjnie, zimnym dymem, następnie pieczony w piecu konwekcyjno-parowym. 100g wędliny uzyskujemy ze 125g mięsa indyczego. Jego podróż na Wasz stół zaczyna się od starannego peklowania, w naszej autorskiej solance. Mieszanka naturalnych przypraw pozwala mu przesiąknąć niepowtarzalnym aromatem podczas kilku dni leżakowania w chłodni.
Nasze kiełbasy wędzimy w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem bukowo-olchowym. Używamy autorskich mieszanek, dzięki czemu kiełbasy posiadają unikalny smak. Do kiełbas wędzonych na gorąco nie używamy soli peklującej.
Kaszanka po Śląsku to kaszanka gryczana z dodatkiem świeżych jabłek, podrobów i mięsa wieprzowego. To mieszanka przypraw słodkich z ostrymi. Charakteryzuje się zdecydowanym, intensywnym smakiem, który podkreślony jest naturalnym wędzeniem.
Nasze kiełbasy wędzimy w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem bukowo-olchowym. Używamy autorskich mieszanek, dzięki czemu kiełbasy posiadają unikalny smak. Do kiełbas wędzonych na gorąco nie używamy soli peklującej.
Nasze kiełbasy wędzimy w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem bukowo-olchowym. Używamy autorskich mieszanek, dzięki czemu kiełbasy posiadają unikalny smak. Do kiełbas wędzonych na gorąco nie używamy soli peklującej.
Nasze kiełbasy wędzimy w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem bukowo-olchowym. Używamy autorskich mieszanek, dzięki czemu kiełbasy posiadają unikalny smak. Do kiełbas wędzonych na gorąco nie używamy soli peklującej.
Nasze kiełbasy wędzimy w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem bukowo-olchowym. Używamy autorskich mieszanek, dzięki czemu kiełbasy posiadają unikalny smak.
Nasze kiełbasy wędzimy w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem bukowo-olchowym. Używamy autorskich mieszanek, dzięki czemu kiełbasy posiadają unikalny smak. Do kiełbas wędzonych na gorąco nie używamy soli peklującej.
Nasze kiełbasy wędzimy w tradycyjnej wędzarni, opalanej drewnem bukowo-olchowym. Używamy autorskich mieszanek, dzięki czemu kiełbasy posiadają unikalny smak. Do kiełbas wędzonych na gorąco nie używamy soli peklującej.
