Nasze szynki pieczyste, po leżakowaniu, trafiają na stół, gdzie posypujemy je autorskimi mieszankami przypraw. Szynka w Jałowcu ma bardzo regionalny charakter. Chcąc podkreślić walory regionu, który obfituje w piękne lasy, przyprawiamy tę wędlinę owocami jałowca. Żywiczny i wytrawny aromat tej wspaniałej rośliny, nadaje Szynce w Jałowcu niepowtarzalny smak.
Po przyprawieniu, Szynka w Jałowcu trafia do pieca konwekcyjno parowego. Na początku jest opiekana, żeby wstępnie się zarumieniła, a następnie parzymy ją w niskiej temperaturze, tak by mięso miało czas uzyskać odpowiednią strukturę i smak. Następnego dnia, po ostudzeniu, znów trafia do pieca do bardzo wysokiej temperatury, po to by ostatecznie wzmocnić aromat pieczystego mięsa.
Szynki pieczyste to doskonała propozycja dla osób, które nie chcą lub nie mogą jeść klasycznych wędzonek. Ma równie bogaty aromat, ale jest delikatniejsza w smaku. Można stosować ją zarówno jako element kanapek, jak i sałatek czy zapiekanek. Szynka w Jałowcu nie zawiera również azotynu sodu, co dla wielu klientów jest dodatkowym atutem!
Skład: mięso wieprzowe 100%, naturalne przyprawy, sól,
28,50 zł
Dostawy realizujemy we środy, czwartki i soboty.
Szynka w Jałowcu to wyrób dla osób, które cenią tradycyjne smaki wzbogacone o wyraźniejszą, aromatyczną nutę przypraw. Jałowiec od lat kojarzony jest z charakterystycznym, lekko żywicznym aromatem, który doskonale podkreśla smak mięsa i nadaje produktowi bardziej wyrafinowanego charakteru. Dzięki temu szynka dobrze sprawdza się nie tylko jako codzienna wędlina, ale również jako element bardziej eleganckich przekąsek i półmisków.
Porcja 0,4 kg to wygodny format do domowego wykorzystania. Szynka w Jałowcu może być serwowana na kanapkach, na zimno, jako dodatek do deski wędlin lub podczas spotkań rodzinnych. To produkt dla klientów, którzy szukają czegoś więcej niż standardowej szynki i chcą postawić na smak bardziej złożony, ale nadal bardzo tradycyjny. Jeśli ceniony jest aromat, jakość i klasyczny wyrób z ciekawszym profilem smakowym, ten wybór będzie bardzo dobry.
Jeśli chcesz, abyśmy dostarczali nasze naturalne wędliny do Twojego sklepu to skontaktuj się z nami. Chętnie odpowiemy na Twoje pytania i przedstawimy warunki współpracy.
