Proces wędzenia trwa około 24h. To właśnie wędzenie zimnym dymem nadaje Szynce Jagiellonów niepowtarzalnego smaku. Używamy oczywiście tradycyjnej wędzarni, która opalana jest drewnem bukowo-olchowym.
Następnego dnia nasze szynki trafiają do pieca konwekcyjno-parowego. Tam najpierw opiekamy Szynkę Jagiellonów, a następnie parzymy ją w niskiej temperaturze, tak by mięso miało czas uzyskać odpowiednią strukturę i smak.
Szynka Jagiellonów ma przypomnieć klientom jak smakuje tradycyjnie przygotowana wędlina. Bogaty, klasyczny smak może towarzyszyć Wam zarówno podczas codziennych posiłków jak i uroczystości świątecznych, gdzie tradycyjnej wędliny zabraknąć nie może. Smacznego!
Skład: mięso wieprzowe 100%, naturalne przyprawy, sól, sól peklująca.
28,50 zł
Dostawy realizujemy we środy, czwartki i soboty.
Szynka Jagiellonów to produkt dla osób, które cenią klasyczne wędliny o bardziej reprezentacyjnym charakterze. Dobrze sprawdza się zarówno w codziennym użytkowaniu, jak i podczas świąt, rodzinnych spotkań czy przygotowywania bardziej eleganckich półmisków. To szynka dla klientów, którzy oczekują wyważonego smaku, odpowiedniej struktury i wyrobu, który dobrze prezentuje się na stole.
Gramatura 0,4 kg pozwala wygodnie wykorzystać produkt w domu bez nadmiernego zapasu. Szynka Jagiellonów może być podawana na kanapkach, na zimno, jako element przystawek lub na desce wędlin. To dobry wybór dla osób, które cenią tradycyjne wyroby i chcą sięgać po produkty o dopracowanym, klasycznym charakterze. Jeśli liczy się jakość, estetyka i uniwersalność, ta szynka będzie bardzo trafnym wyborem.
Jeśli chcesz, abyśmy dostarczali nasze naturalne wędliny do Twojego sklepu to skontaktuj się z nami. Chętnie odpowiemy na Twoje pytania i przedstawimy warunki współpracy.
