Dojrzewający ser z regionalnej mleczarni SM Drzycim. Leżakuje około 2-3 miesięcy, dzięki czemu nabiera bogatego smaku i uniwersalnego charakteru. Może być stosowany jako lekka przystawka, lub jako element kanapek czy dodatku do wędlin. W smaku lekko wytrawny, ostrzejszy.
Konsystencja kremowa, maślana. Produkowany przez niewielką mleczarnię, która pozyskuje mleko od lokalnych producentów.