Proces wędzenia trwa około 24h. To właśnie wędzenie zimnym dymem nadaje Szynce Kazimierza Wielkiego niepowtarzalnego smaku. Używamy oczywiście tradycyjnej wędzarni, która opalana jest drewnem bukowo-olchowym.
Następnego dnia nasze szynki trafiają do pieca konwekcyjno-parowego. Tam najpierw opiekamy Szynkę Kazimierza Wielkiego, a następnie parzymy ją w niskiej temperaturze, tak by mięso miało czas uzyskać odpowiednią strukturę i smak.
Szynka Kazimierza Wielkiego ma przypomnieć klientom jak smakuje tradycyjnie przygotowana wędlina. Bogaty, klasyczny smak może towarzyszyć Wam zarówno podczas codziennych posiłków jak i uroczystości świątecznych, gdzie tradycyjnej wędliny zabraknąć nie może. Smacznego!
Skład: mięso wieprzowe 100%, naturalne przyprawy, sól, sól peklująca e250
28,50 zł
Dostawy realizujemy we środy, czwartki i soboty.
Szynka Kazimierza Wielkiego to tradycyjna propozycja dla klientów, którzy szukają wyrobów o bardziej dostojnym, eleganckim charakterze. Sama nazwa buduje skojarzenie z klasyką i jakością, a produkt dobrze wpisuje się w potrzeby osób, które cenią wyraziste, ale uporządkowane smaki. To szynka, która może być serwowana zarówno na co dzień, jak i przy okazjach wymagających bardziej dopracowanej oprawy stołu.
Porcja 0,4 kg sprawia, że Szynka Kazimierza Wielkiego jest praktyczna w codziennym wykorzystaniu i łatwa do podania w różnych formach. Dobrze odnajduje się na kanapkach, w przystawkach, na deskach wędlin oraz podczas rodzinnych spotkań. To produkt dla osób, które lubią klasyczne wyroby, ale chcą wybierać je świadomie i z naciskiem na jakość. Jeśli ważny jest tradycyjny smak i estetyczny charakter produktu, ta szynka będzie bardzo dobrym wyborem.
Jeśli chcesz, abyśmy dostarczali nasze naturalne wędliny do Twojego sklepu to skontaktuj się z nami. Chętnie odpowiemy na Twoje pytania i przedstawimy warunki współpracy.
