Salami Toskańskie to jedna z naszych dojrzewających kiełbas.

Chcemy udowodnić klientom, że nie potrzeba jechać do Francji czy Włoch, by skosztować prawdziwego salami. Region Kujaw i Pomorza od dawna słynie z dojrzewających wędlin, a Salami Toskańskie jest nawiązaniem do naszych tradycji oraz ukłonem w stronę wspaniałych smaków śródziemnomorskich.

Nasza wędlina dojrzewa 8 tygodni, a dodane kultury bakterii sprawiają, że osiąga charakterystyczny dla salami wytrawny smak. Wśród przypraw dominują nasiona kopru włoskiego, w tle przebija się czosnek i pieprz. To wszystko. Reszta to smak dojrzałego mięsa wieprzowego, oraz lekka nuta dymu olchowego.

Salami porcjujemy na trzy części i każdą pakujemy próżniowo. Termin do spożycia wynosi prawie 2 miesiące, dlatego po rozpakowaniu może długo leżeć w lodówce.

Skład: mięso wieprzowe 100%, kultury bakterii, przyprawy naturalne, sól, sól peklująca e250