Dojrzewający ser z regionalnej mleczarni SM Drzycim. Leżakuje około 3 miesięcy. W smaku wyrazisty, słonawy, maślany, o twardszej konsystencji.
Idealny na deskę serów, jako wykwintna przystawka. Produkowany przez niewielką mleczarnię, która pozyskuje mleko od lokalnych producentów.